Çok fazla Televizyon seyretmem, seyretsem de takip ettiğim kanallar ya belgesel kanalları yada müzik kanallarıdır. Geçen gün işyerinde Discovery Science' daki nasıl yapılır? (how it's made) programına denk geldim. Program da bir nesne veya eşyanın fabrika sürecini ve ya nasıl yapıldığını aşama aşama gösteriyor. Denk geldiğim programda da benim sektörümle paralel olarak acı sos Tabasco'nun nasıl yapıldığını gösteriyordu. Tabasco kahvaltıda omletinize, öğlen yediğiniz pizzaya ve ya akşam yemeğinde yaptığınız ızgara etlere ve daha bir çok yemekte kullanabileceğiniz mutfakta bulundurmanız gereken olmazsa olmazlardandır. çok tükettiğim bu sosun yapımının kolay olduğunu sanırken, marketlerde ki yerini alana kadar birçok özel aşamadan geçtiğini izlediğimde oldukça şaşırdım. Tabasco elde etmek için özel olarak yetiştirilen biberlerin olgunluk ve renklerine göre teker teker toplanması, meşe fıçılarda 3 sene bekletilmesi ayrıca sirkeyle beraber bir tankta 3 hafta karıştırılması gibi zor aşamalar var. Daha detaylı olarak belgeselin videosunu izlemenizi tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder