Napolyon’un süvari birliği’nin (hussar) fransız devrimi’nden sonra dul
kalan ve taşradaki konaklarına çekilen aristokrat leydileri etkilemek için
icat ettiği bir yöntem olarak biliniyor. askerlerin misafir edildiği bu evlerde napolyon’un
zaferleri kutlanır, eğlenceler düzenlenir ve süvariler şampanyaları sabre türü
kılıçlarıyla tek vuruşta açarlar. hatta napolyon’un ünlü deyişi de ordan gelir: “şampanya! kazandıysan zaferine
içersin, yenildiysen teselli için...Genelde Magnum boyutundaki(1.5 litre) şişeler tercih edilir. (bknz. Şampanya şişe boyları) Günümüz de çok yaygın bir teknik değildir sadece nostalji ve görsel olarak kullanılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder